Food Truck
A bordo de nuestro Dodge Power Wagon de 1.963 y antigua ambulancia del ejército americano totalmente modificada, hemos creado nuestro restaurante sobre ruedas para llevar a las calles los diferentes y sorprendentes sabores de algunos de los "satays" del sudeste asiático
Qué es "mood food"
El mood food o ‘cocina de la felicidad’ es un movimiento gastronómico que busca la autosatisfacción y el bienestar emocional a través de la comida para mejorar el estado de ánimo, con alimentos ricos en triptófano: salmón, pollo, carnes, aguacate, legumbres, frutos secos, especias, .....eso es Q STREET FOOD
NUESTRA CARTA
♦ Tofu con quinoa, marinado con albahaca tailandesa, perejil, olivas negras, alcaparras, ajo, tomate seco y cherry
♦ Hummus de garbanzos, aguacate, comino, tahini, lima, y ajo
♦ Tartar de salmón con cebolla tierna, huevo duro, mostaza, soja tamari, jerez seco, perejil y eneldo
♦ Pulled pork Vietnam cocinado con salsa de soja, vinagre de arroz, azúcar, salsa Hoisin, miel, y cinco especias
♦ Pulled chicken Malaysia, cocinado con jengibre, ajo, chile, salsa de soja, lima y pasta de cacahuete
♦ Pulled beef Korea, cocinado con cebolla, ajo, jengibre, cayena, salsa de soja, lima y leche de coco